ciao!

Ich bin Britschi.

Private Köchin für unvergessliche Tavolata.

Authentische italienische Küche, frisch und hausgemacht, für private Feiern, Unternehmen und besondere Momente in Zürich und Umgebung.

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Dein kulinarisches Anliegen – meine Expertise

Teile mir in wenigen Zeilen mit, was du dir wünschst; ich melde mich umgehend, damit wir gemeinsam ein massgeschneidertes, unvergleichlich genussvolles Erlebnis schaffen können.

Eine Frau beim Einkauf von frischem Gemüse, sie trägt eine grüne Jacke und hat eine große Frisur. Sie steht vor einer Holztür und hält einen Korb voller Radieschen, Zwiebeln, und grüner Blätter. Sie lächelt fröhlich.

In vier Schritten zu deiner Tavolata

Du erzählst mir von deinem Anlass, deinen Gästen und deinen Wünschen. Anschliessend stelle ich ein individuelles Menü zusammen und kümmere mich um den Einkauf sowie die Zubereitung. Am Tag des Events darfst du dich zurücklehnen und den Moment mit deinen Gästen geniessen.
Passend zu deinem Anlass, deinen Gästen und deinen Wünschen stelle ich ein persönliches italienisches Menü zusammen. Allergien und besondere Ernährungswünsche berücksichtige ich selbstverständlich.
Ich übernehme den Einkauf frischer Zutaten sowie die Vorbereitung und Zubereitung bei dir vor Ort. So kannst du dich ganz auf deine Gäste konzentrieren.
Lehnt euch zurück, teilt gutes Essen und geniesst die gemeinsame Zeit. Ich sorge dafür, dass aus eurem Anlass ein unvergesslicher Genussmoment wird.

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Meine Kochphilosophie

Kochen ist meine Sprache und mein Ausdruck von Liebe.
Meine Küche verbindet authentische italienische Rezepte mit frischen, saisonalen Zutaten. Alles wird hausgemacht, sorgfältig ausgewählt und zum Teilen serviert – denn die schönsten Erinnerungen entstehen gemeinsam am Tisch.

Ein mehrstöckiges Buffet mit verschiedenen Speisen, Getränken, frischen Früchten, Broten, Oliven und einer Topfpflanze auf einem gedeckten Tisch im Freien, bei hellem Tageslicht.

Frau mit Brille und Knotenkopf arbeitet in einem Café, hält ein großes Stück Brot in den Händen, im Hintergrund erscheinen weitere Mitarbeiter, an der Theke sind Gläser und Teller sichtbar.

Ausgewählte Küchenschätze

Britschi's Sugo - 580ml

CHF 24.90

Mein hausgemachter Sugo wird mit sonnengereiften Tomaten, ausgewählten Zutaten und viel Zeit langsam eingekocht. Nach italienischer Art zubereitet, entsteht so ein wunderbar aromatischer, ehrlicher Geschmack – wie aus der Cucina di casa. Perfekt zu Pasta, als Basis für Lasagne oder einfach für ein kleines Stück Italien zu Hause.